Qui som

L’any 1978 en Carles Barreda i la Juanita van obrir El Bodegón, un bar amb tapes i bodega en una edificació del segle XVII. En Barreda va fer un forn on es feia menjar per a les 3 taules que hi havia, mentre que la resta del local era ple de bocois de vi. Posteriorment se’n va fer càrrec la Juanita, que amb el pas dels anys va anar traient bocois per deixar pas a més taules, donat que com a restaurant començava a ser conegut. Així doncs el bar amb tapes anomenat El Bodegón va anar deixant pas al restaurant més conegut a la zona com Casa Juanita.


A banda de les tapes es feien amanides, escalivada i peix, que posteriorment es va ampliar a carns com l’entrecot o xai de pastors locals. Tot i això el peix de roca és el predominant de la carta.

Actualment el restaurant Casa Juanita el porta en Jordi Barreda, fill de la Juanita. Per anar introduint canvis, en Jordi va provant plats, especialment de cara a la Campanya Gastronòmica del Peix de roca de Begur, tot i que hi ha plats que es mantenen per la seva gran acceptació, com l’amanida d’estil andalús de la Juanita.




Especialitats

El nostre gran valor son els plats de peix de roca, especialment cuinats amb el nostre forn de llenya.

El forn de llenya ofereix als nostres plats una gràcia i peculiaritat que no poden oferir altres menes de forn. Hi cuinem la carn i el peix tant amb safates d'alumini com amb plats de terrissa.

Pel que fa al peix de roca, oferim gran varietat en funció de la temporada i del que es pesca.

Entre els peixos que cuinem al nostre forn de llenya hi podreu trobar entre altres:

Mirem d’evitar les espècies de peix més habituals i sobreexplotades tot ampliant el ventall cap a altres menys conegudes, contribuïnt així amb la sostenibilitat.

Reconeixements

"Ya tenemos más de 60 opiniones positivas en esta conocida web por viajeros."
"We have 60 positive opinions of our restaurant in this famous website."
"El mejor pescado de la costa brava servido de forma hogareña. Una joya es un lugar sencillo y limpio, aunque no barato, con...
"Un restaurante para comer estupendamente Youtube Minut 31. "